Destylacja to proces, w którym oddziela się składniki ciekłej mieszaniny na podstawie różnic w ich temperaturach wrzenia. Destylator to urządzenie służące do przeprowadzania destylacji. Składa się ono z kilku elementów, takich jak zbiornik, kolumna, chłodnica i zbiornik na destylat. Zbiornik to pojemnik, w którym umieszcza się ciekłą mieszaninę do destylacji. Może to być np. beczka typu keg, która jest łatwa w montażu i demontażu, a także odporna na korozję i wysokie ciśnienie. Beczki typu keg są używane przez naszą firmę, która oferuje destylatory dla osób dopiero rozpoczynających przygodę z gorzelnictwem jak również dla użytkowników profesjonalnych .
Jednym z ważnych czynników, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze beczki do destylatora, jest jej pojemność. Pojemność beczki wpływa na ilość ciekłej mieszaniny, którą można jednorazowo poddać destylacji, a także na czas i koszt procesu. W zależności od celu i rodzaju destylacji, można wybrać beczkę o różnej pojemności, np. 30, 50 lub 100 litrów.
Beczka o pojemności 30 litrów jest odpowiednia dla osób, które chcą destylować niewielkie ilości ciekłej mieszaniny, np. do celów hobbystycznych lub domowych. Taka beczka jest łatwiejsza w przenoszeniu i magazynowaniu, a także zużywa mniej energii elektrycznej. Jednak destylacja w beczce o pojemności 30 litrów może być bardziej czasochłonna i wymagać częstszego napełniania zbiornika.
Beczka o pojemności 50 litrów jest uniwersalna, odpowiednia dla osób, które chcą destylować mniejsze jak również większe ilości ciekłej mieszaniny. Taka beczka pozwala na uzyskanie większej ilości destylatu za jednym razem, daje wygodę, a także ma lepszą kontrolę nad parametrami procesu.
Podsumowując, wybór pojemności beczki do destylatora zależy od indywidualnych potrzeb i preferencji użytkownika. Nie ma jednej uniwersalnej odpowiedzi na to pytanie, ponieważ każda pojemność ma swoje zalety i wady. Ważne jest, aby dokonać świadomego i przemyślanego wyboru, biorąc pod uwagę cel, rodzaj i skalę destylacji, a także dostępność zasobów i ograniczenia techniczne jak również wysokość pomieszczenia.
